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常见加热方式有搁板加热、夹套加热、热风循环、电加热、导热油、蒸汽和微波辅助。搁板加热通过料盘底部传导热量，适合粉末、颗粒、浸膏和片剂，加热均匀、易清洁，是制药和食品常用方式。夹套加热通过干燥室内壁或外壁传热，适合液体、浆料和需要整体加热的物料，但传热面积有限。

热风循环在真空下对流传热弱，但可结合脉动充气，将热气体带入干燥室，强化表面传热，适合多孔、颗粒物料。电加热结构简单、控温精确，但能耗高，适合小批量。蒸汽加热成本低、温度稳定，适合大规模，但温度较高，需控制。导热油加热温度高且均匀，适合高温或需要精确控温的场合。微波辅助可内部加热，速度快、选择性好，但设备复杂、投资高，适合难干物料。

选择时，首先看物料耐温性和形态。热敏浸膏选低温热水搁板；颗粒粉末选搁板加脉动；含溶剂选导热油或热水并防爆。其次看产量和公用工程。有蒸汽选蒸汽，无蒸汽选电或导热油。再次看清洁和GMP要求。制药优先不锈钢搁板加热，避免热风带尘。最后考虑能耗和均匀性。合理组合，如搁板加热+热风脉动，可提高效率。