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桨叶干燥机的核心工作原理是基于间接加热和桨叶搅拌的协同作用。其主要由带夹套的W形壳体和中空轴上焊接的众多空心桨叶组成。工作时，热介质（如蒸汽、导热油或热水）会同时通入壳体夹套和所有空心桨叶内部，从而提供了两个巨大的加热表面。湿物料从加料口进入后，在两根带有桨叶的轴反向旋转作用下，被桨叶不断地搅拌、翻动、挤压，并沿着轴向向前推进。在此过程中，物料与加热表面（桨叶和壳体内壁）进行充分、高效的接触传热，使物料中的水分迅速蒸发。蒸发产生的水蒸气则由顶部的排气口被风机带走。这种“夹套+桨叶”双加热面的设计，使得其传热面积非常大，热效率极高，通常可达80%-90%。同时，桨叶的搅拌作用不断更新物料的受热面，防止局部过热，并粉碎结块，使干燥均匀、高效，尤其适用于高粘度、糊状物料的干燥。