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喷雾干燥过程主要分为三个连续阶段：

1. 雾化阶段 

• 通过高压泵输送来的液态物料，被送入一个高速旋转的雾化器（离心式）或通过特殊喷嘴（压力式或气流式）。

• 雾化器将液体破碎成无数极其微小的液滴（直径通常在10-200微米之间），极大地增加了物料的比表面积。

2. 干燥阶段 

• 雾化的液滴群被喷入一个巨大且可控的干燥塔（塔体）内。

• 同时，经过过滤器加热的热空气（或其它惰性气体）从塔顶或塔底以特定方式引入，与雾状液滴充分混合。

• 由于液滴表面积巨大，其与热空气的换热效率极高，水分在极短时间（几秒到几十秒） 内迅速蒸发。

3. 分离收集阶段

• 干燥后的固体颗粒在重力和气流的作用下向下沉降。

• 大部分成品粉末从干燥塔底部排出。

• 夹带有细粉的废气则进入后续的分离系统，最常用的是旋风分离器和袋式除尘器，确保产品被高效回收，废气则通过引风机排出。